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净菜加工生产线/流水线的加工流程有哪些呢?

更新时间:2022-10-21 点击:666次

 净菜加工生产线/流水线是近些年来比较受欢迎的一个项目,随着现在社会节奏的加快,人们现在没有多余的时间去洗菜切菜,这些简单但是繁琐的事情会让忙碌的人更加的疲惫,所以滋生出来净菜加工的项目。

一般净菜加工可以分为蔬菜加工生产线/流水线和根茎类蔬菜加工生产线/流水线两大类,净菜加工的流程一般可以分为以下几个步骤:
1:蔬菜类选材,这个是比较重要的一个部分,我们一般将商品外观和性质分成两个档次,在清洗商品的过程中,一般都使用的是一级原材料。
2.预处理:是根据商品的特点进行冷却处理,一般是在产品自然冷却或者机械冷却的情况下进行低温加工。
3.清洗:清洗是净菜加工中非常重要的一个步骤,主要是清洗蔬菜表面的一些农药、沉淀物、灰尘的残留,使蔬菜更加的干净。
4:预煮:可以将适量的柠檬酸和水配比,将蔬菜预先煮一段时间。
5:通过水冷或者风冷将食品进行冷却。
6:消毒、护色、部分产品脱水处理、包装、封口。

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