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鲜切蔬菜加工生产线/流水线的工艺流程

更新时间:2022-12-17 点击:293次

 随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,人们对食品的实用性和简便性的要求也越来越高,净菜指的是新鲜蔬菜经过分拣、挑选、洗涤之后仍能够保持新鲜的产品,一些大中型的潮湿已经建立了售卖净菜的柜台,今天为大家介绍一下鲜切蔬菜加工生产线/流水线的工艺流程:

1.首先要进行拣配、切片的工作,主要是去掉不可以食用的部分,配到的加工生产线可以根据不同的需求来定制工位数量,极大程度上提高了净菜生产的效率。
2.切割蔬菜使用到清洁机可以将材料均匀的进行分散,螺旋的水流可以将物料和杂质进行分离,物料随水流出不会损坏物料的表面,后端采用了振动传递的方式并进行二次喷水,以此来提高清洁的程度,配备的臭氧装置可以用于一次性清洁,并杀灭细菌等农药残留,冰水装置可以用于二次清洁,用来降低物料的温度达到延长存储的时间。
3.脱水装置也是起到蔬菜保鲜的环节,通过控制脱水的频率和时间来满足不同蔬菜的脱水要求,脱水完成后可以将惰性气体填充至包装内,从而延长蔬菜的储存时间。

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