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盐水注射机的工作原理和作用是什么

更新时间:2023-6-25 点击:758次

自动盐水注射机通过将盐水以及其他辅料注入肉中,注射的料液通过充分的腌渍、疏松并渗透肉类,从而达到将肉制嫩化并且变得松软的目的,提高了肉制品的出品率并且改善的肉类的口感和嫩度。

盐水注射机一般可以分为手动注射和全自动的盐水注射机,全自动的盐水注射机分为60、80、120、240针等不同的型号,用户可以根据自己生产量来选择合适的注射机型号。
这款机身采用的是符合食品卫生级别的SUS304不锈钢材质制成,电器部分采用了进口的元器件,方便拆卸和清洗,通过输送带进行步进运动,能够防止肉块发生滑动情况,注射可以更加均匀,为了满足不同的加工需求,注射机还可以调整步进速度以及距离,调整压肉板的间隙和注射压力,将腌渍液更均匀连续的注入肉中,从而达到理想的注射效果,是一款理想的肉制品加工设备。

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