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冻肉切丁机切割方式的不同之处

更新时间:2024-11-23 点击:101次

冻肉切丁机在切割方式上确实存在多种不同,主要体现在切割原理、切割效率和适用场景等方面。
传统二维切丁机采用拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助立刀将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。适用于切割微冻肉及冷鲜肉,产量相对较小,但价格实惠。切割速度相对较慢,且需要人工辅助加料和收集切割后的肉丁。切割规格可能因操作不当而有所差异,需要操作技巧和经验。更适合小规模肉制品加工企业或家庭使用,满足日常切割需求。由于价格实惠,也常被用于学校、食堂等场所的肉类切割工作。
三维切丁机采用离心三维切割的原理,通过高精度激光切割数控刀片和先进的自动控制系统,实现快速的切割。适用于切割各种类型的冻肉,原料适用温度范围较大,产量大,每小时可达二吨以上。切割速度快,且能够实现全自动化操作,降低了人力资源投入。切割规格均匀一致,大大提高了肉制品的加工效率和出品率。适用于大规模肉制品加工企业,能够满足大批量的切割需求。在肉类制品生产线中扮演着重要角色,提高了整体生产效率和产品质量。
综上所述,冻肉切丁机在切割方式上存在着明显的差异,用户在选择时应根据自己的实际需求和预算进行综合考虑。
冻肉切丁机

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