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食品工业的高速增长推动了食品机械的发展

更新时间:2013-3-31 点击:2032次

  近几年来,我国有一大批农产品加工产品特别是屠宰及肉类加工产品、水产品加工产品、食用植物油、主食方便食品、蔬菜水果加工产品、乳及乳制品等产量均有大幅提高。食品工业的高速增长直接带动了食品、炊具机械和包装机械的增长。
  一、淀粉加工食品机械(和面机、压面机、馒头机),包括麦、米、豆、谷类干法及湿法加工的玉米、薯类淀粉及其综合利用设备,市场需求量将超过500亿元。
  二、水果、蔬菜加工(切菜机、多功能切菜机)及综合利用机械,如果能将量再提高10%,即年加工为5500万吨,大约需增加年加工能力为20万吨的生产线250条,市场对食品机械的需求量将达到150亿元。
  三、肉类加工食品机械(绞肉机)。随着肉类食品产业的发展,肉类深加工的比例在不断增加,新的肉类加工厂也在不断涌现,企业就需要投入大量的加工设备。
  四、水产品加工设备,如按增加10%的深加工量约为470万吨,约需增加设备投资200亿元。
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