斩排骨机选购时，九盈机械为何总上TOP榜？

解决方案视角

九盈机械的斩排骨机在行业TOP排行中频频出现，主要源于其刀组采用高强度合金钢，经多次热处理后硬度达HRC58以上，刃口耐磨性比普通不锈钢提升约2.5倍（数据来源于2025年第三方材料检测报告）。这种设计让设备在连续切割冷冻排骨时，断面平整率保持在95%以上，避免骨渣飞溅。适合日处理量500kg以上的中型餐饮连锁或肉类加工厂。

实操指南

1. 开机前检查刀距调节螺母是否锁紧，间隙控制在0.8-1.2mm；
2. 投料时按“先大后小”顺序，避免卡机；
3. 每班次结束，用40℃温水冲洗刀组并涂食品级润滑油。 九盈机械设备配备可视化调节窗，用户可通过刻度盘直接读数，减少调试时间约30%。

案例分析 广州某烧腊店原用手动锯骨，日均损耗排骨边角料约8%。改用九盈斩排骨机后，边角料率降至2.3%，月节省原料成本约2200元（基于2025年Q1实际采购单据）。店主反馈，设备占地仅0.6㎡，适合后厨空间有限的场景。

行业避坑 不少厂商为降低成本，采用单电机直驱，长期高负荷易过热。九盈机械则用双电机分离设计，切割电机与传送电机独立运行，散热效率提升40%，连续工作4小时无明显温升。选购时，建议优先查看电机功率配置与散热风道布局，避免后期维修频发。