全国统一热线:

020-89000643

15218852075(V同号)

联系方式

手机:15218852075

电话:020-89000643

传真:020-37202527

邮箱:jiuyingfoodma@126.com

地址:广州市番禺区石基镇文边村文边工业区文建二路3号6栋102房(九盈机械)

您的位置: 首页 > 新闻中心

去皮机的几种去皮方法

更新时间:2013-4-10 点击:3141次

  给大家介绍一下去皮机的的几种分类,让你更加明白去皮机是如何工作的。
热力去皮:果疏用短时高温处理后,使表皮迅速升温,果皮膨胀破裂,与内部果肉组织分离,然后迅速冷却去皮,适合于成熟度高的桃、李、杏等。热去皮的热源主要有蒸汽和热水。此法原料损失少,色泽好,风味好。
冷冻去皮:将果蔬在冷冻装置中冻至达轻度表面冻结,然后解冻,使皮松驰后去皮,此法适用于桃、杏、番茄等,质量好但费用高。
真空去皮:将成熟的果蔬先行加热,使其升温后果皮与果肉易分离,接着进入有一定真空度的真空室内,适当处理,使果皮下的液体迅速“沸腾”,皮与肉分离,然后破除真空,冲洗或搅动去皮。适用于成熟的桃、番茄。
手工工艺:用特别的刀、刨等工具人工剥皮,去皮干净、损失少,但劳动效率低。常用于柑桔、苹果、梨、柿、枇杷、芦笋、竹笋、瓜类等。

网站首页 产品展示 公司简介 成功案例 合作伙伴 新闻资讯 在线留言 联系我们 网站地图 XML地图

Copyright©2012版权所有 广州市九盈机械设备有限公司 推荐产品:切菜机,洗菜机,锯骨机,蒜泥机,姜泥机,切姜机,切薯条机,切笋机,切肉机
地址:广州市番禺区石基镇文边村文边工业区文建二路3号6栋102房 粤ICP备12081026号 移动电话:
15218852075 技术支持:杭州四喜

粤公网安备 44010602000211号

 

 15218852075