砍排机适于切片和切大排使用,一般切割生鲜或者深度冷冻的肉类、香肠、干酪和渔产品,切片的质量取决于产品本省和温度。
砍排机按照排骨切割机的标准进行设计的,会存在以下风险:1、机器在正常工作时,会有挤压、切割的危险;2、抓取产品的一端时,会有手或者手指切割或者被抓住、伸缩/挤压的危险,3、刀片工作时,会有被切割的危险。那么,我们要如何规避这些风险呢?如何正确的操作呢?听九盈小编一一道来:
当砍排机进行清洁或保养时,不要对任何保护设施或装置进行改动。保养和维修工作完成后,已拆除的所有保护设施或装置复位。切片和切大排机只能在机器无故障的状态下使用。按照说明书的要求操作机器,时刻保持和危险意识。尤其,有害于安 全的故障立即解决,才能使用机器。当切片和切大排机关掉电源进行修理和保养时, 确保电源不会无故开启。也就是说,主电源只能处于锁定状态。为保护操作者, 禁止任何无关人员接近该机器。有关机器或操作的相关措施发生变化,操作者应立即停止机器,并向负责人报告。开启机器前,确保无人会被机器启动时击伤。
另外,为了保护操作者,此款砍排机装备了:出料仓区域盖板配有感应开关进行保护 ;进料仓区域盖板配有感应开关进行保护 ;切割门区域配有感应关进行保护;面板上的急停按钮。
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