自动鲜肉切片机怎么用？

自动鲜肉切片机配有操控面板，操作更智能，切片效果精准。以下是详细使用指南，解答你的疑问！

操控面板设置
启动机器后，通过操控面板选择切片模式。触摸屏或按键式面板通常可设定切片厚度（1-12毫米）、切片速度及数量。建议先试切一小块肉，观察厚度是否符合需求，若不理想，调整参数。高端机型可能有预设程序，如“薄片火锅模式”或“厚片烧烤模式”，直接选择即可。

操作步骤

1. 将机器置于平稳表面，接通电源，检查刀片安装是否稳固。

2. 输入参数后，将鲜肉放入进料口，依靠自动传送带推进。切勿手动推肉，防止安全隐患。

3. 启动机器，面板会显示运行状态。切片过程中，注意观察肉片是否均匀，必要时暂停微调。

4. 切完后，断电清理，用温水清洗刀片和托盘，涂抹食用油防锈。

为什么要微冻鲜肉？
鲜肉完全新鲜时偏软，切片易变形，影响美观。微冻（冷藏至表面稍硬，约-2℃至0℃）能让肉质更紧实，切口平滑，厚度均匀，且不失新鲜口感。切好后，肉片可立即烹饪，火锅、烧烤都完美。

操控面板让切片更省心，微冻肉质更易切出理想效果。定期维护机器，效率与卫生双保障！